杏鲍菇炒肉
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菌菇类的菜是我们家人人都爱的菜,随便怎么烧都很鲜,也不用放味精。杏鲍菇当然也在其列,杏鲍菇能提高免疫功能,抗癌,降血脂,降低胆固醇,防治心血管疾病,促进胃肠消化,美容养颜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材,杏鲍菇用手撕成条,西红柿烫一下剥皮备用
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步骤2/4
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瘦肉切丝,杏鲍菇水里穿一下
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步骤3/4
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洋葱切丝,西红柿切牙
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最后一步
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先将肉丝翻炒变色盛出,再将洋葱煸炒出香味,加入杏鲍菇西红柿一起煸炒,加盐、耗油,不用味精,西红柿和杏鲍菇本身就有鲜味儿,放入煸炒好的肉,加一点点开水,小火稍炖片刻出锅
小贴士
手撕杏鲍菇感觉比切的口感更好,卖相也更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-21
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