芝士土豆千层饼 —
有幸在豆果网申请到了来自阿尔卑斯山麓,传承悠久的法国奶酪制作工艺的Milkana百吉福芝士的试用,收到后用它和土豆胡萝卜制作了这款“芝士土豆千层饼",纯正芝士与土豆饼结合果然奶香十足,口感很棒!快来试一下吧!
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步骤1/9
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Milkana百吉福诞生于美丽的阿尔卑斯山麓,安全纯洁的奶源,及传承悠久的法国工艺,造就了她令人信赖的产品品质。下面来介绍用这款芝士制作的芝士土豆千层饼的做法:
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步骤2/9
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土豆削皮,用擦丝器打成丝。
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步骤3/9
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胡萝卜也擦丝。放入盆中。土豆、胡萝卜丝加一点盐搅拌均匀后,加入鸡蛋用筷子沿同一方向搅拌均匀。加入面粉用筷子沿同一方向搅拌均匀成糊。
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步骤4/9
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平底锅加热后倒油,油热转小火,把面糊舀入锅中用勺子摊平。,撒黑胡椒碎适量。
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步骤5/9
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一面煎熟后翻转继续小火煎透。
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步骤6/9
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土豆饼取出用刀切去边,切成长条。芝士切成适合长条,和土豆饼层层叠加。
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步骤7/9
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叠好后如图。
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步骤8/9
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烤箱上下火180度烤5分钟左右。
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最后一步
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趁热品尝吧!
1 土豆饼不要煎太厚,否则会影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
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