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一次成功面包机做肉松的做法

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一次成功面包机做肉松

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面包机回来一直折腾，今天试着做肉松，没想到一次成功，超简单。

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1小时以上 | 切墩(初级)

瘦肉 350克

、

麻油 15g

、

姜 20g

、

葱头几根

、

料酒 15g

、

老抽 10g

、

生抽 20g

、

芝麻 30g

、

黑胡椒 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把肉切成一小块一小块，高压锅里放姜几片，葱白几根，黄酒少许和切好的肉一起压20分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
炖好的肉去水放凉，用保鲜袋装着，用擀面杆压碎，放面包机，加生抽，老抽，黑胡椒，麻油，然后启动和面程序3分钟左右，主要是搅拌下，这个时候可以试下盐味，按个人口味调味。
步骤3/4 点击查看大图
启动肉松程序，然后等着吃肉松。
最后一步点击查看大图
成品，没有想到第一做就这么成功，而且很简单方便，喜欢的小伙伴行动起来。

小贴士

配料按个人口味添加，喜欢甜食的姐妹可以加糖，一次别加太多调料，边试边放，太咸了就不健康了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

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