【养身佳品】紫薯山药粥
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紫薯含有丰富的蛋白质、铁、硒等元素,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力。铁山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神的作用。zai这款粥中,我用了糯米、大米各半,口感糯滑更养胃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米、大米洗净,用纯净水浸泡一小时以上,烧开煮稠
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步骤2/4
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紫薯去皮切成块,铁山药去皮切成小段,隔水蒸熟
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步骤3/4
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熟铁山药段倒入粥中继续煮,熟紫薯压成泥倒入粥中,加适量冰糖同煮十分钟,期间用勺子搅拌,防止粥粘底又增稠
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最后一步
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诱人吧,紫色和白色的撞击!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
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