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香卤毛豆的做法

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香卤毛豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜毛豆 800g

、

八角 5个左右

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

草果适量

、

辣椒随口味而定

、

盐一大勺

、

酱油一大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选取新鲜带皮甜豆，颗粒爆满，清水洗干净，用淡淡盐水泡一会儿
步骤2/5 点击查看大图
把毛豆剪开一个小口子，每一颗都要被剪到哦，不要心急啦
步骤3/5 点击查看大图
准备好香料
步骤4/5 点击查看大图
我是用电饭煲煮的啦，很方便。加入冷水，要mo过毛豆和香料哦
最后一步点击查看大图
等水开了，再煮十分钟左右就可以了呢……百吃不厌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

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