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薯仔萝卜焖鸡的做法

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薯仔萝卜焖鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉适量

、

土豆一个

、

胡萝卜半个

、

香菇适量

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆胡萝卜切成大粒，拍蒜头。
步骤2/9 点击查看大图
清洗好鸡肉，沥干多余的水。我用鸡肉过了热水，去掉血腥。
步骤3/9 点击查看大图
洗干净香菇，去蒂，用开水浸泡至软。浸香菇的水不要倒掉，留着用。
步骤4/9 点击查看大图
先下土豆胡萝卜，放少许盐，小火翻炒至金黄半熟，捞起。
步骤5/9 点击查看大图
放蒜，香菇，与鸡肉一起爆炒直鸡肉金黄。也放少许盐。
步骤6/9 点击查看大图
放下生抽老抽，鸡肉翻均匀上色，再把土豆和胡萝卜一起下锅炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入浸香菇的水，加盖焖。可适当加清水。试味道，调味道。
步骤8/9 点击查看大图
焖好了，最后加生粉水，煮开。
最后一步点击查看大图
最后，完成！一道懒人菜！哈哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

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