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树根蛋糕的做法

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树根蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

底筋面粉 70g

、

鸡蛋 4个

、

淡奶油

、

盐 2g

、

色拉油 3勺

、

牛奶 3勺

、

泡打粉

、

砂糖 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
打发蛋清(硬性发泡)
步骤2/6 点击查看大图
蛋黄分次加砂糖搅拌至糖无颗粒，分三次加油搅均，筛入面粉泡打粉。滴几滴香草精。
步骤3/6 点击查看大图
将三分之一蛋清加入蛋糊中拌匀，再将剩下的蛋清倒入拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
烤箱预热160度，10分钟，面糊倒入烤盘，入烤箱烤15至20分钟。（不同烤箱温度时间不同)
步骤5/6 点击查看大图
加入各人喜欢的果酱奶油或水果，卷成蛋糕卷。
最后一步点击查看大图
奶油打发。调成各种颜色和口味。用裱花嘴挤出造型。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

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