山东大馒头
-
步骤1/11
点击查看大图
糖和面拌匀；酵母提前用温水融化，温水不烫手就可、太烫会把酵母菌烫死，太冷酵母菌不会活，面发不起来。
-
步骤2/11
点击查看大图
面粉倒入酵母水，用筷子打成面絮
-
步骤3/11
点击查看大图
用力的揉吧，少年
-
步骤4/11
点击查看大图
揉到面团表面光滑就好了
-
步骤5/11
点击查看大图
盖好，待醒发。。。
-
步骤6/11
点击查看大图
这是发了一晚上的面（秋天，气温低，没有任何加温措施），体积大了差不多2、3倍，想下里面有多少气。接下来就要你用力的把气揉出来
-
步骤7/11
点击查看大图
撒面开揉
-
步骤8/11
点击查看大图
面团揉光滑，切成大小均等的面剂子，左扶着右手揉搓
-
步骤9/11
点击查看大图
揉出来效果就是这样的
-
步骤10/11
点击查看大图
锅里提前把水烧开，再把馒头进蒸笼，盖盖压实20分钟就好了
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-20
山东大馒头的相关分类
山东大馒头的相关推荐
-
云南百花宴@（米线）宴～金雀花卤鸡小锅米线
119841人看过 -
芹菜肉丝
11438人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3740701人看过 -
#我为奥运出食力#香菇土豆烧鸡腿
131380人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#豆腐丸子
157949人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴# 香菇土豆蒸鸡腿
127751人看过 -
山药鸽子汤
412142人看过 -
#流感季饮食攻略# 孜然小酥肉
276867人看过 -
干煸豆角
2895422人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 娃娃菜炖豆腐
207822人看过 -
早餐激活能量简单开胃干拌酸辣粉
98962人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感！
26207422人看过
