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牛奶纸杯蛋糕的做法

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牛奶纸杯蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 60g

、

黄油 40g

、

鸡蛋 2只

、

蛋黄 1个

、

奶粉 25g

、

砂糖 40g

、

牛奶 25g

、

盐 0.5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料就这些，两个大一点的全蛋，一个小鸡蛋只用蛋黄
步骤2/6 点击查看大图
牛奶黄油隔水加热混合，然后静置备用，混合时注意要一直搅拌
步骤3/6
两个全蛋一个蛋黄放入盆中，加入砂糖打发，用打蛋器打发至蛋液滴落纹理很缓慢的消失
步骤4/6
加入低分，与蛋糊翻拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
加入黄油也与蛋糊翻拌均匀，再加入盐快速拌匀
最后一步点击查看大图
最后烤箱预热10分钟，把蛋糊倒入纸杯中，上下火180°左右烤30钟，只要插入牙签不粘就是完全烤好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

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