菌菇海鲜豆腐味增汤
味增，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麯发酵而成。由于味增含有丰富的蛋白质，氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味增汤还可暖身醒胃。
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步骤1/6
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各种菌菇一把（家里有哪种就用哪种），温水泡发。
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步骤2/6
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干贝海米虾皮一把，温水泡发。（同理，家里有啥用啥。
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步骤3/6
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南豆腐一块切片备用。（其他豆腐也行）
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步骤4/6
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锅中加水烧开，把前三种材料都放进去，煮10到30分钟。（水不要太多，大概能没过材料即可）
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步骤5/6
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2勺味增，用热水或锅里的汤水化开，放入汤中搅匀。
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最后一步
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撒上葱花，起锅装盘，开始享用吧。
味增是咸的，所以汤里不要放盐哦。同理由于放了干贝海米，也不要放鸡精味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-20
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