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油焖尖椒的做法

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油焖尖椒

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

里脊肉一小碗

、

尖椒 4个

、

大葱

、

姜

、

油

、

酱油

、

料酒

、

胡椒粉

、

淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
肉绞成馅，加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，酱油，熟油顺一个方向搅匀，腌制八分钟
步骤2/4
洗净尖椒，切去两头或根蒂一头，将拌好的肉馅用筷子塞入(少塞些，留一半肉末炒香，因为腌制不好辣椒里的肉味道不香)
步骤3/4
锅内剩余油，加入剩余肉馅翻炒，加酱油，葱花，胡椒粉，盐，待肉末熟后放入尖椒，填少量水，盖锅等待。
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汤汁略留一点点时关火，出锅，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

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