泡芙〔神马级详细图解泡芙〕
泡芙是我家宝贝最爱吃的零食了,配上甜甜的奶油,停不下来,,,
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步骤1/11
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准备好所有材料,面粉过筛,黄油切成小丁
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步骤2/11
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锅中加入水,黄油,盐,糖粉,小火加热
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步骤3/11
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等到锅中黄油融化,锅的周围有小泡泡,关火,加入面粉
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步骤4/11
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办的过程,〔不需要画圈圈的,只需要像炒菜那样翻几下就可以了〕
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步骤5/11
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成团
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步骤6/11
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把鸡蛋打散,分次少量的加入面团,〔过程很残忍会有点累,两者的密度相差太大〕
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步骤7/11
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办好以后大概就是这个样子不会流下来,〔鸡蛋大小不一,适量添加〕
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步骤8/11
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把调好的面糊装入裱花带用菊花嘴挤在铺好锡纸的烤盘上〔注意中间要留空,看出来会膨胀〕
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步骤9/11
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刚好一盘
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步骤10/11
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烤箱预热180°35Min〔根据自家烤箱设定温度,我用的是没的38升〕
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
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