春鸡冬鸭薯仔乱炖
宿舍小厨房，每次下厨都是一次难能可贵噶经历，这些经历，讓我更珍惜你们正拥有的大厨房，宿舍小菜都是紧凑又激动的，所以都没有细节图，但文字一定会详细再详细，希望你们也能吃到这份感动。
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步骤1/7
1。将腊鸭腿洗净，其肉剔出，切片，用开水汆烫捞出。
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步骤2/7
2。把鸡肉洗净，切块，放油、盐、酱油进行腌制大约10min。
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步骤3/7
3。利用肉类腌制時間，把土豆、红萝卜滚刀切块，莴苣切粒切块皆可，备好玉米粒，姜片、蒜蓉等。
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步骤4/7
4。把土豆，红萝卜，莴苣，玉米放入开水汆烫即捞出。开始油锅。
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步骤5/7
5。放油稍炒腊鸭肉后放入鸡肉炒至变色后捞出，放姜片，蒜蓉入锅后加入土豆，红萝卜进行翻炒，加入浓汤，盖盖。
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步骤6/7
6。待锅内土豆红萝卜稍软后加入莴苣，玉米，翻动均匀，继续盖盖炖煮。
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最后一步
7。锅内沸腾，加入肉食，再盖锅约8min。最后调味，装盘用餐。
腊鸭是腌制食品，烹调前一定要辨别其含盐量，方便调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-20
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