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面包机烤蛋塔的做法

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面包机烤蛋塔

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丫头说想吃夜宵，指名要吃甜的，热的。想到前几天我买的蛋塔皮还没用过，决定今天试试，而且是用面包机试，我这算创新么？祈祷一次成功！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

冷冻蛋塔皮 4个

、

鸡蛋 1个

、

绵白糖 10g

、

淡奶油 20ml

、

牛奶 15ml

、

玉米淀粉 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋塔皮拿出，室温下解冻约15-20分钟。
步骤2/9 点击查看大图
材料，超简单
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋放入绵白糖打散，加入奶油，牛奶搅拌均匀，这时候我觉得似乎塔水有点稀了，于是自作主张加玉米淀粉2g，搅拌成无颗粒状。
步骤4/9 点击查看大图
塔水过筛。
步骤5/9 点击查看大图
过筛后的塔水分入解冻后的蛋塔皮
步骤6/9 点击查看大图
放入面包桶。遗憾的是只能放三个，就这样还洒了点塔水出来。
步骤7/9 点击查看大图
启动烘烤程序，时间设定成20分钟，实践告诉我差的远呢，时间到后我又设置了一个同样的程序，还是欠火候，于是又加了五分钟。
步骤8/9 点击查看大图
单下的这个，我放微波炉用大火2分钟，2分钟的加，八分钟后成功。丫头说很好吃。
最后一步点击查看大图
面包机的蛋塔千呼万唤始出来，卖相还不咋的，不过蛋塔馅料似乎比微波炉版的要细腻。

小贴士

事实证明，没有烤箱的孩纸伤不起。虽然是成功了，对烤箱来说只要十几分钟的事硬是被我整到四十五分钟。苍天啊，賜我一个烤箱吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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