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枣泥酥条的做法

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枣泥酥条

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食材清单加入采购清单

糖粉：200g、

、

猪油：200g

、

B.鸡蛋： 5个

、

C.泡打粉 10g

、

吉士粉 25g

、

D.低筋面粉 500g

、

装饰及馅料

、

枣泥馅适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先将糖粉200g、猪油200g过筛拌匀。
步骤2/15 点击查看大图
再加入鸡蛋5个搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
然后加入泡打粉10g、吉士粉25g充分搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
最后加入低筋面粉500g搅拌。
步骤5/15 点击查看大图
再将步骤4充分拌匀松弛10分钟。
步骤6/15 点击查看大图
将松弛好的5擀开约0.3cm厚。
步骤7/15 点击查看大图
在步骤6的表面刷上蛋液备用。
步骤8/15 点击查看大图
再将枣泥馅搓成长条状备用。
步骤9/15 点击查看大图
再将步骤8放在步骤7的上面。
步骤10/15 点击查看大图
然后将步骤9卷起来。
步骤11/15 点击查看大图
将步骤10搓成细长条状。
步骤12/15 点击查看大图
再将步骤11的表面刷上蛋液，并且粘上适量的白芝麻。
步骤13/15 点击查看大图
将步骤12切成约8cm长条。
步骤14/15 点击查看大图
最后将切好的步骤13均匀的摆入烤盘中。
最后一步点击查看大图
入炉以上下火190/160℃烤至表面金黄色即可。

小贴士

备注： 1.拌好的面团不能起筋。 2.烘烤的时间要根据产品的大小而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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