凉拌麻辣面
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烹饪步骤
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步骤1/3
花生用油炸香,出锅备用。黄瓜切丝,葱花切小段,备用。
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步骤2/3
锅煮中到水,水开时放入面条,沸腾后,关小火继续煮面,待面条煮熟到7、8分时可出锅。
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最后一步
面条放入大碗中(不可将面过水,否则后面的拌面会很湿,不够爽口),放入麻油、生抽、盐、鸡精、醋及辣椒油。用筷子往一个方向搅拌,再放入黄瓜丝和花生,继续搅拌,搅拌均匀后。开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-19
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