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SP海绵蛋糕

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食尚先生——王森
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 200g
、
绵糖 70g
、
盐 1g
、
蜂蜜 20g
、
低筋粉 120g
、
奶粉 10g
、
水 20g
、
sp 9g
、
香粉 3g
、
色拉油 30g
、
草莓： 100g
、
淡奶油： 200g
、
绵糖： 25g
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋和绵糖在搅拌的时候要搅拌至糖化，不要有糖的颗粒。 2.面粉一定要过筛，以免有颗粒的存在影响产品。 3.烘烤的时间与烤箱的温度和产品的大小有关。 4.SP是蛋糕乳化剂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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