泡椒凤爪
闲着没事，瞎凑合
-
步骤1/6
点击查看大图
洗净，去指甲。斩断，
-
步骤2/6
点击查看大图
下锅，老葱，两片生姜，两三个干辣椒，水没过凤爪，盐多些，小勺子两勺，黄酒去腥，
-
步骤3/6
点击查看大图
煮开，转小火在煮三到四分钟，筷子能扎就好。
-
步骤4/6
点击查看大图
放冷水洗净，自来水就好，有洁癖，可以凉开水，多洗两三扁
-
步骤5/6
点击查看大图
买的瓶装得泡椒，卤比较少，找个干净得锅，放入能够装鸡爪容器得一大半水，足够多的盐，咸味重点，糖，稍微甜点，泡椒十来个，干辣椒再来两三个，泡椒切开，水开，放入锅中，煮沸两分钟，放入容器呆凉，顺便尝尝够不够咸，不够再加点盐，
-
最后一步
点击查看大图
等卤凉了，放入凤爪，芹菜，一点姜丝，白醋慢慢得放，中和一下味道，自己尝试，个人口味不一样，保鲜膜密封放入冰箱，十几个小时就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-19
泡椒凤爪的相关分类
泡椒凤爪的相关推荐
-
大蒜炒肉
101327人看过 -
自制绿豆芽
36919人看过 -
韩国泡菜
7445人看过 -
清蒸秋刀鱼
79313人看过 -
糖醋脆皮豆腐
4752人看过 -
青椒鸡丝炒香干
58917人看过 -
酒蒸蛤蜊
9492人看过 -
炒四丁
96844人看过 -
香煎三纹鱼
25912人看过 -
香草舒芙蕾
8682人看过 -
胡萝卜豆干
15109人看过 -
鱼头泡饼
12397人看过
