卷心菜胡萝卜泡菜
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哈哈,家里菜油腻怎么办。简单泡菜来解救您的食胃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.将水在锅中煮沸,加入食盐两勺,酿造米醋适量,晾凉。2.卷心菜撕片,胡萝卜切片,然后用盐腌制一个小时。3.大蒜拍扁,干辣椒切片去辣椒梓。放入干净容器中。4.干净容器中放入菜和调味料,放在冰箱里面泡制2天即可。
小贴士
超过3天亚硝酸盐会增加10后会正常。所以大家休息把握时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-19
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