柠香鸡腿
有馥郁的肉香，也有清新的柠檬，互相交织。
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步骤1/6
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柠檬先挤出汁，然后随意的切一下，把所有调料一起搅拌均匀（装饰的除外）水要热一点，浸泡一会
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步骤2/6
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鸡腿洗干净，用刀切开，方便成熟和入味，但是不用去骨，平底锅中放少许橄榄油鸡腿皮朝着下小火煎、到鸡皮出油，会很香，这时候可以稍微放一点的盐，（我的锅是铸铁的，会比较容易粘，如果你的锅和我一样，就需要预热好然后放鸡腿，放下后不必急着翻面，煎一会之后就不会太粘锅
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步骤3/6
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煎到鸡皮金黄，然后翻面，调成大火，倒入之前调好的酱，煮一会，到水分蒸发的差不多的时候关火
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步骤4/6
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放入烤盘，如果是柜式的可以自己把锅扔进去。鸡皮要朝上，烤好皮是脆的。200度左右烤到熟（筷子能够戳进去，流出来的是肉汁
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步骤5/6
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味道很好，新鲜柠檬味道清新，而柠檬草的加入，更赋予了更深层次的柠香，希望你们会喜欢这道闲暇柠香鸡^_^
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-19
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