舒芙蕾
-
步骤1/8
点击查看大图
先融化黄油，把面粉加入黄油中搅拌均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
将15g砂糖加进牛奶中，倒进奶锅加热煮沸，如果喜欢可以加点香草精或者香草豆荚
-
步骤3/8
点击查看大图
将煮沸的牛奶一点一点加进1的面糊里，边加边搅拌。然后将混合液过筛回奶锅，小火加热，直到沸腾变粘稠，就可以拿出来放到冰箱冷却。
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离。用电动打蛋器打蛋白，加入15g砂糖打到干性发泡
-
步骤5/8
点击查看大图
将冷却好的奶糊加入蛋黄搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
先放入三分之一蛋白，搅拌均匀，再加入剩余蛋白，慢慢的搅拌，动作不能过大
-
步骤7/8
点击查看大图
再倒进容器中，九分满。放进预热好的烤箱190度20分钟，直到表面上色。
-
最后一步
点击查看大图
哇噻，来一口滑滑嫩嫩的有木有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
火腿芝士烤土司块
14088人看过 -
好吃易做的凉面
15225人看过 -
疙瘩汤
10152人看过 -
蘑菇小蛋糕
21726人看过 -
双耳薏米桂圆莲子——秋季男女老少滋补汤品
25623人看过 -
糖醋豆腐
52497人看过 -
蜜汁甜藕
41696人看过 -
一虾两吃-香辣虾、茶叶炒虾头
56278人看过 -
黑芝麻黄豆粉吐司
44074人看过 -
干扁玉米粒
22741人看过 -
刺激过瘾的麻辣鲜香味——麻辣鱼片
601849人看过 -
酸辣土豆丝
4502人看过
