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红烧牛腩的做法

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红烧牛腩

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牛腩大家都非常熟悉用来红烧或煮汤,但这牛腩是从豆果特买会买的澳洲进口牛腩,打开包装这牛腩很厚实很干,不象超市买的水份很多肉很松,我用进口牛腩做成红烧的,这牛腩缩水性小,肉很香,一斤牛腩烧一大碗，儿子边吃边说这是正宗的牛肉,肉一丝丝很有嚼劲，越吃越香越好吃，他不停地夸赞，说得我好高兴哈

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500克

、

胡萝卜 1根

、

油适量

、

盐适量

、

啤酒适量

、

桂皮茴香适量

、

糖适量

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材
步骤2/10 点击查看大图
牛腩过水洗净,胡萝卜洗净切块
步骤3/10 点击查看大图
起油锅加热,放入牛腩煸炒
步骤4/10 点击查看大图
放适量的啤酒
步骤5/10 点击查看大图
放适量老抽煸炒
步骤6/10 点击查看大图
放入桂皮茴香煮开
步骤7/10 点击查看大图
然后放适量的盐
步骤8/10 点击查看大图
再放适量的糖大火煮开改成小火焖煮
步骤9/10 点击查看大图
煮至牛腩酥,放入胡萝卜再焖煮
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胡萝卜熟后放适量的生抽翻匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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