宫保鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/3
准备食材：鸡脯肉切丁，黄瓜切丁；鸡脯肉加入少量料酒、生抽腌渍；下锅前再加少量生粉水拌匀
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步骤2/3
锅热加油，油热再加入鸡脯肉翻炒，然后迅速倒入黄瓜丁翻炒，加盐、鸡精各适量；
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最后一步
翻炒2分钟左右倒入花生米，撒入少量胡椒粉，翻炒均匀，出锅盛盘。
小贴士
个人习惯喜欢将黄瓜皮刮花。0.0
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
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