清炒山药
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烹饪步骤
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步骤1/4
将山药去皮切片,切完要泡水里,防止山药变黑。将胡萝卜去皮切片备用,甜椒切小块~
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步骤2/4
将木耳用开水泡发,去蹄掰好,葱切碎,蒜切片~
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步骤3/4
锅里放水烧开后把所有食材(木耳,山药胡萝卜,甜椒)放开水绰一下捞出放凉水冲一下~
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最后一步
炒锅放油,热了以后把葱花姜片放锅里,然后再将过完凉水的菜放锅里翻炒几分钟,加入盐,鸡精味精调味,香油即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-18
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