炝炒圆白菜
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圆白菜一片一片撕成小块儿，锅里放水烧开放入圆白菜加盐焯三分钟左右，喜欢脆的可以时间短些，焯好的圆白菜控干水放些盐放入盘内备用。炒锅放油加入花椒，油微微冒烟后捞出花椒，迅速放入干辣椒。热油浇在焯好的圆白菜里，大功告成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
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