全蛋法可可蛋糕～～简单到没朋友
很多人第一次做蛋糕都是做戚风，但是戚风不单打蛋白难把握，而且烤起来费时，成功几率还不高。不如来试试这个简单好吃的全蛋蛋糕，用料简单而且还好把握。20几分钟就能让家人吃上美味蛋糕，完全是为入门级的朋友准备的，说的不对的地方，请大神们勿喷哟
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步骤1/7
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鸡蛋3个加75克细砂糖
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步骤2/7
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滴入几滴白醋，有利于打发（不要问我为什么加了好打发，我也不知道。等我有空问度娘）
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步骤3/7
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因为是全蛋打到这样的浓稠状态就好，有纹路。不用像打蛋白那么硬
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步骤4/7
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低粉和可可粉混合筛入蛋糊中，翻拌均匀，再加入20克油拌匀
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步骤5/7
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拌好倒入模具，（因为懒得吃完还要洗模具，所以我加了锡纸。）
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步骤6/7
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烤箱185.中上层20钟，出炉了
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最后一步
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这个是用方模做的
1.鸡蛋最好常温，冰过的蛋可以隔着温热的水打，加点白醋或柠檬汁有利于打发。2.食用油可以换成黄油，黄油要先融化，食用油家家都有比较方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
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