咖喱土豆鸡块
在我的记忆中好像是第三次做咖喱鸡,家人对咖喱的味道不太感冒所以也很少买,记得以前买过一次咖喱粉和咖喱块,这次专门去买反而买错了,做这道菜的时候才发现我拿了一包加热后就可以吃的咖喱鸡酱,临时再买已来不及了,只好将错就错在鸡块焖好的时候把咖喱酱倒进去入下味,成品倒也还有,有咖喱的金黄色,就是味道寡了点! 不过大朋友还是很爱吃,专门拿了个盘子说要反饭倒扣一下来个咖喱饭,吃着有意思吗!
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步骤1/9
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准备好所需要的材料
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步骤2/9
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鸡腿切块,加放许洋葱丝、十三香、盐、生抽腌制一小时入味
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步骤3/9
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土豆、胡萝卜、洋葱分别切块,葱切丝(胡萝卜难熟我切的比土豆小一些)
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步骤4/9
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热锅温油倒入土豆和胡萝卜块翻炒5分钟
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步骤5/9
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放姜丝和腌制的鸡腿炒均
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步骤6/9
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调入盐入味后加入适量的清水烧至8成熟
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步骤7/9
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加入洋葱块烧至断生
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步骤8/9
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加入咖喱酱收炒均,再大火收汁
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最后一步
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来一份米饭拌上咖喱鸡块很完美呀。
买咖喱粉和咖喱块应该更入味点吧;再一个是我这次做的量有点大所以显得咖喱酱的味很淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-18
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