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超简单布朗尼的做法

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超简单布朗尼

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同事都非常喜欢吃，天天听着别人说，就想自己尝试着做一做，馋啊～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力 75g

、

黄油 110g

、

高筋面粉 60g

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 85g

、

核桃仁 50g

烹饪步骤

步骤1/8
将黑巧克力隔水融化，我用的是德芙特纯黑巧克力
步骤2/8
黄油常温融化后，加入融化的巧克力中，此时可以继续加入隔水加热
步骤3/8
将糖分加入到之前的混合物中，搅拌均匀
步骤4/8
将全蛋液分次的加入，搅拌均匀
步骤5/8
将面粉加入到巧克力糊中，搅拌均匀，以上的搅拌可以称为无脑式搅拌
步骤6/8
最后加入你喜欢吃的坚果，如果有条件可以将核桃仁先用烤箱打一下，这样可以更酥脆
步骤7/8
最后倒入模具中，我用的是八寸活底的，，烤箱预热，170度，十分钟，亲们可以根据自家的烤箱来延长或缩短，本人家烤箱温度实在是太高
最后一步
实在是太懒，不愿意一边做一边照像，所以没有图片啦，如果你做成外面干裂，里面湿软，不用怀疑，你就是成功啦

小贴士

黄油加热时避免温度太高导致水油分离

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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