番茄土豆滚红杉鱼
不知是因为台风还是真有秋意，总之不再酷热。这是前些时候做的开胃汤饮，都把它忘了~~ 中医认为番茄性平味甘酸，具胡清热平肝、补血养血和增进食欲的功效；番茄不宜长时间烧煮，以避免维生素C的丢失，所以在暑天用于滚汤最合适。土豆最大的特点是脂肪含量低，但维生素C的含量却高于胡萝卜，镁和钾的含量高，营养丰富；中医认为它有补气健脾、补血强肾的功用。红杉鱼为养阴、益气、健胃的海鱼，而且气味鲜美香嫩。这些材料一起滚汤，是暑热时清热消暑、滋阴补气、益胃健脾的滋补汤饮。
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步骤1/7
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准备好材料；
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步骤2/7
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红杉鱼杀干净；
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步骤3/7
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番茄切块；
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步骤4/7
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土豆去皮切块；
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步骤5/7
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锅中加水3碗，加入土豆和姜片，大火烧开；
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步骤6/7
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下番茄块，再大火烧开；
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最后一步
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下红杉鱼，滚至刚刚熟，加盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
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