胡萝卜、山药、杞子排骨汤
自从宝贝上寄宿学校后俺也变懒了,随随便便就应付一顿了,觉得蛮对不起LG的。好吧,今天就让俺做胡萝卜、山药、杞子、排骨汤犒劳他吧。山药: 补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。 胡萝卜:可以抗癌,有地下“小人参”之称 。杞 子:滋补肝肾,益精明 。总之,这款汤水益处多多,大家赶紧动动手吧!
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步骤1/8
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排骨冷水下锅焯水。
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步骤2/8
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煮沸就行了,然后冲洗干净。
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步骤3/8
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全家福。。胡萝卜、山药滚刀切块待用。 (山药刨皮洗净切块,放入冷水中浸泡,可以防止氧化变黑。 )
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步骤4/8
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除了杞子外,所有食材放入砂锅里,注入适量的冷水(没过食材就好了)
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步骤5/8
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烧开后,撇掉浮出水面的泡泡,中小火煲1小时。
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步骤6/8
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放入适量的杞子,煮2分钟吧,下盐调味即可!
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步骤7/8
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开动啰。。
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最后一步
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成品。。
1、弄山药的时候一定要戴上塑胶手套,否则皮肤会过敏而非常痒。2、切好的山药最好放水里泡着,以免氧化变黑了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-18
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