面包机做红豆沙懒人方法
前几天入手了一台面包机，做面包的食材还没到，心里痒痒特别想折腾这部新家伙，于是上网查呀看看面包机除了做面包和蛋糕之外，还能干啥，终于找到一个感兴趣的，红豆沙，在网上看了很多方法，自己实践下来，发现还是有要改进的，下面，跟我一起来看我是怎么做豆沙的，第一次上传，拍的图片少了点，我尽量文字详细点，水平有限，请大家见谅
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步骤1/6
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先泡红豆，我泡了一天，中途要换换水。
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步骤2/6
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这是已经烘烤半小时，然后果酱功能1小时后的，豆子里面还是很硬
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步骤3/6
感觉这玩意压豆不给力，不想再浪费时间，还是老办法，上高压锅，压了半小时左右，我这次是用大碗隔水压的，水一定不能多，超过豆子2毫米就可以了，不然豆子太湿，后面要增加烘烤时间
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步骤4/6
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这是高压锅压过的豆子，已经出沙了，唉，水多了点，感觉好湿呀
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步骤5/6
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面包机在工作，自制程序先烘烤20分钟，再烘烤搅拌30分钟，这时加白糖红糖和油，其实把豆子压出沙之后的步骤很简单，可以选择果酱功能，或是像我这样自编一个程序都行，反正这步主要任务就是把豆子烤成你喜欢的状态，喜欢湿的就少点时间，喜欢干点的就多花了时间
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最后一步
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这是成品，其实还是湿了点，因为之前耽误了很多时间，实在不想再等，所以就这样将就了^_^味道还是很好的，主要自己弄的放心呀，小伙伴们，开动起来吧
红豆一定得用高压锅压半小时才行，开始在网上看到有网友用果酱功能走2遍程序可以做成豆沙，我试着做，先把豆子泡了一天，放面包机烘烤功能30分钟，我试了下，豆子还是很硬，再用果酱功能，在程序走完1小时之后，我再次试了豆子，发现还是很硬，于是把豆子装在碗里，上高压锅压了半小时，之后再试豆子，豆子这才像豆沙，所以，要做豆沙的姐妹，记得一定要先把豆子压烂再入面包机，不然就像我一样，来回折腾，费时费力的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
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