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西兰花烧鸡块的做法

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西兰花烧鸡块

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 1朵

、

鸡肉块小半只

、

姜末

、

盐适量

、

鸡精适量

、

黑胡椒粉少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/3
先将西兰花掰小个，洗干净，用沸水煮大约1分钟，在水里放一点点油，少许盐，过冷水，待用。然后把姜剁成末，备用。
步骤2/3
把鸡块洗干净，用盐，鸡精，黑胡椒粉，酱油各少许腌制大约10分钟。
最后一步
锅烧热放少许油，放姜末炒一下，然后把腌制好的鸡块放入翻炒，翻炒至皮有些焦焦的时候，放少许水，煮3分钟，期间不时翻炒一下，感觉鸡块快熟的时候把西兰花放进去，翻炒片刻，放少许盐，鸡精就可以上菜了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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