我的小花样之素炸酱面
冰箱里冻有上次和臭宝儿一起压的面条,今晚想来个小花样吃吃,就想到炸酱面不错,但又懒得剁肉,就想到用豆腐鸡蛋做个素炸酱,于是小花样系列又添新成员啦!
15克
28克
67克
506
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
所需食材调味品集合:鸡蛋要打散,小香葱切末,豆腐捏碎
-
步骤2/8
点击查看大图
先炒鸡蛋,不要炒过了,嫩一点。出锅备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
然后再放油炒捏碎的豆腐,也是小葱末先炝锅。
-
步骤4/8
点击查看大图
豆腐炒一会儿之后就开始依次放各种酱:鲍鱼汁、甜面酱、黄豆酱;都要适量,千万别放多了,次序无所谓。再炒匀后放入之前炒的鸡蛋,翻炒均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
可以加点老抽让色深些。然后加适量水,煮一小会儿,最后用淀粉勾芡。(也可以不勾芡,水少些即可)
-
步骤6/8
点击查看大图
酱做好啦,去煮面吧~
-
步骤7/8
点击查看大图
准备吃!
-
最后一步
点击查看大图
拌好啦,好诱人啊,没有肉的哦!
没什么特别内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
素炸酱面的相关分类
素炸酱面的相关推荐
-
老少都馋它~茄丁打卤面
1352978人看过 -
酱骨头
88332人看过 -
清炒菜瓜
246434人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5174014人看过 -
凉拌地皮菜
7686人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉
192121人看过 -
莆田卤面---江口卤面
127551人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16331623人看过 -
家常炒面片
108040人看过 -
炒面片儿–农村的美食
32844人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20429190人看过 -
一锅搞定一餐饭——【素炒面片】
275970人看过