南瓜丝饼
家乡的美食！自己第一次做！太好吃了！
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步骤1/7
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新鲜绿色南瓜，洗净，去瓤。我买的这个小南瓜去瓤前350g。给大家参考。
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步骤2/7
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用切丝器将南瓜挫成丝。用盐腌1-2分钟。
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步骤3/7
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把腌过的南瓜丝捏一遍水，别捏的太干。
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步骤4/7
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把鸡蛋，面粉，淀粉，白胡椒粉，鸡精放入捏过水的南瓜丝中，按自己的口味酌量放盐，搅拌均匀，放淀粉可以让南瓜丝饼口感软嫩。一定要放哦。。
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步骤5/7
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平底锅中放入少量油，将全部南瓜糊糊都倒进去，抹平，中小火，等一面金黄后翻面。
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步骤6/7
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将另一面继续煎黄。
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最后一步
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出锅装盘喽！好好吃啊！家乡的味道！当你很想很想吃家乡的食物的时候。。你肯定就是想家了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-17
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