牛排做法
浏览 31141 · 收藏 295
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洗净牛排用厨房纸吸干水分,用刀背把肉剁松
-
步骤2/4
点击查看大图
牛排双面撒盐,我就用的普通食用盐,葱头切片放在牛排上下两侧腌制20分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
起一干净平底锅小火放入适量黄油,待有白烟放入刚腌制的洋葱片,煸香后放入牛排,不要动,待煎至一分钟后旋转牛排70度,这时候可以从侧面观察牛排的成熟度,翻面煎,我煎了3分左右盛出
-
最后一步
点击查看大图
将蒜、葱头切沫,放入刚煎完牛排的锅里煸炒,放入适量番茄酱蚝油和黑胡椒碎,收汁撒在牛排上
小贴士
选取牛排尽量选有一些厚度的,这样方便煎时看成熟度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
换个做法
牛排做法的相关分类
牛排做法的相关推荐
-
巧克力蛋糕 8寸
29275人看过 -
电饭锅蛋糕
31419人看过 -
苦瓜煎蛋
7942人看过 -
彩虹面条
728370人看过 -
尖椒土豆肉丝
101563人看过 -
寿司卷
9292人看过 -
鸡蛋火腿三明治
4561人看过 -
葱油饼
5632人看过 -
鸡丝燕窝
36841人看过 -
玄玉豆腐
9265人看过 -
蛋黄酥
8035人看过 -
美味红枣糕
13527人看过