爆炒香辣蛤蜊
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对于蛤蜊,每一次都有一种吃不尽兴的感觉… 总感觉太少了!(口水…
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛤蜊清洗好外壳之后,先用淡盐水浸泡2个小时左右!
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步骤2/4
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浸泡过后,起锅倒入清水,将蛤蜊倒入,开火煮,待蛤蜊开口之后一个一个夹出!放入装有冷水的盆中!然后清洗干净内脏【我是一个一个清洗的,把水龙头打开一个一个的冲洗,洗了3遍】
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步骤3/4
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锅里倒油,烧热!把切好的姜丝、蒜头还有干辣椒放入锅内!待香味出来之后倒入蛤蜊!轻轻快速的翻炒!放入盐、鸡精,继续翻炒一下!加入少许的新抽,最后加入葱段!起锅!
步骤4/4
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发布于 2014-09-17
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