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香辣肉丝的做法

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香辣肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉

、

香菜

、

干辣椒

、

盐

、

糖

、

生抽

、

料酒

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
香菜洗净切长段，瘦肉切丝用料酒抓匀，干辣椒切丝，切葱花、姜末、蒜末；锅内下油烧热，下葱、姜、蒜、辣椒丝爆香；下肉丝翻炒几下，淋入半碗清水，继续大火翻炒；水快炒干时，撒少量盐和糖，炒匀后下香菜大火翻炒均匀；淋入适量生抽，翻炒均匀后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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