辣子肥肠
《辣子肥肠》这道菜非常香,热爱肥肠的人可一定不能错过。肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。它可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。但是,感冒期间不要吃肥肠哈。
-
步骤1/10
点击查看大图
肥肠事先处理好,然后切斜段(肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下反复冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯水,之后捞出,切断即可);
-
步骤2/10
点击查看大图
干辣椒去掉辣椒蒂,剪成段;
-
步骤3/10
点击查看大图
大蒜剥去蒜衣,洗净后,切成蒜瓣;
-
步骤4/10
点击查看大图
锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热; 转小火,放入蒜瓣,干辣椒煸香;
-
步骤5/10
点击查看大图
放入肥肠,大火翻炒;
-
步骤6/10
点击查看大图
调入适量细砂糖,翻炒均匀;
-
步骤7/10
点击查看大图
食材熟了之后,调入适量盐;
-
步骤8/10
点击查看大图
调入适量鸡精;
-
步骤9/10
点击查看大图
放入切好的青椒碎,翻炒均匀,关火;
-
最后一步
点击查看大图
起锅,上桌。
1、肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下反复冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯水,之后捞出,切断即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-16
辣子肥肠的相关分类
辣子肥肠的相关推荐
-
重庆辣子鸡
17134620人看过 -
凉拌海蜇丝
438347人看过 -
信我!辣子鸡这么做太好吃了!
26780170人看过 -
冬阴功汤
267597人看过 -
日食记 | 电饭煲番茄龙利鱼
1260970人看过 -
山药绿豆糕
23052人看过 -
梅子酱蒸排骨|清新多汁
629290人看过 -
炒肝
180916人看过 -
日食记 | 山楂小排
657714人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
351222人看过 -
私房盐水虾
11952020人看过 -
辣子鸡丁
7980964人看过