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扁豆蕨菜烧鸡的做法

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扁豆蕨菜烧鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

仔鸡看人头

、

扁豆 5两

、

蕨菜适量

、

黄豆酱 2勺

、

红剁椒适量

、

姜 3条

、

红椒干 4个

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.鸡洗干净把所有要用的东西准备好
步骤2/3 点击查看大图
2.扁豆不切蕨菜切段油锅烧热放姜放入鸡炒几下还有点血丝就放水 2碗半烧到水剩一半放酱油耗油都适量
最后一步点击查看大图
放黄豆酱红剁椒蕨菜在烧到汤汁快没时候放扁豆炒几下闷1分钟尝一下熟了就不炒了因为放了酱会有盐味根据自己口味加盐鸡精扁豆不能太熟要脆点才好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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