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虾肉小馄饨的做法

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虾肉小馄饨

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肉糜 250g

、

基围虾 400g

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜基围虾剥成虾仁后放在葱姜水里去腥，然后挑肠线，剁成泥
步骤2/4 点击查看大图
将肉糜，虾泥搅拌，加入鸡蛋1个，加水、盐、黄酒、白胡椒适量（依个人口味）顺时针搅拌，起劲。
步骤3/4 点击查看大图
放冰箱冷藏1小时，取出后撒上葱，开始包。
最后一步点击查看大图
不粘锅摊张蛋皮，切丝，入汤。享受美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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