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适合学生的菜品——肉末炒胡萝卜丝的做法

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适合学生的菜品——肉末炒胡萝卜丝

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胡萝卜补眼，青豆补脑，两者炒在一起，非常适合学生一族食用。家有学生的家长请学起来吧。 ——2014.9.16

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

五花肉

、

青豆

、

橄榄油

、

葱花

、

姜末

、

蒜片

、

黄酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将青豆下水煮熟，捞出备用。
步骤2/8 点击查看大图
肉切成末，用铰好的肉馅也可以（最好用五花肉，我用的较瘦）。
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切丝。
步骤4/8 点击查看大图
热锅注入比平时炒菜多一些的油。
步骤5/8 点击查看大图
下肉末煸炒出油后，放入葱、姜、蒜，调入少许黄酒。
步骤6/8 点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒至胡萝卜变塌、软，期间可以少放些清水。
步骤7/8 点击查看大图
放入青豆，调入盐，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品，补益又下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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