酥脆葱油饼的做法

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酥脆葱油饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉

、

葱

、

油

、

盐

、

蚝油

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
普通面粉一点点盐加水和成面团，醒一会儿
步骤2/10 点击查看大图
切葱花，葱白葱绿分开放
步骤3/10 点击查看大图
葱白加入蚝油、酱油，一点点盐！油热一下倒入其中
步骤4/10 点击查看大图
面分成小剂子，擀开，抹上葱白油，撒上葱绿
步骤5/10 点击查看大图
左三刀右三刀，中间不切断（手油没法拍照，此图为借用图）
步骤6/10 点击查看大图
折叠，按左、右、往上，顺序叠（手油没法拍照此图为借用图）
步骤7/10 点击查看大图
叠完轻轻擀开，不用太大
步骤8/10 点击查看大图
锅热油下饼煎两面金黄即可
步骤9/10 点击查看大图
切块、成品图
最后一步点击查看大图
趁热吃，凉就不脆了

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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