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自制虾仁肉酱螺丝意大利面Ilovepasta的做法

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自制虾仁肉酱螺丝意大利面Ilovepasta

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第一次做螺丝意面，也是第一次传菜谱。用美食为自己鼓励下吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 100g

、

番茄 3个

、

洋葱半个

、

大蒜 1瓣

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把洋葱和大蒜切末末。
步骤2/8 点击查看大图
番茄泡在热水中，然后剥皮，去蒂，切开备用。
步骤3/8 点击查看大图
没有肉末，就用一根火腿肠切成肉丁代替啦，味道也是别有一番滋味和嚼劲～
步骤4/8 点击查看大图
虾仁我买的速冻的，放在水里解冻下。
步骤5/8 点击查看大图
解冻后就放一点盐和黄酒和生抽略腌一下。然后可以开始继续下面的步骤啦～
步骤6/8 点击查看大图
油锅放入适量橄榄油，然后把洋葱末、大蒜末、火腿丁末、去皮番茄放入翻炒，并把番茄压烂，加入盐和糖炒到像浆糊糊的感觉，再加入腌好的虾仁翻炒变色就可以备用了。
步骤7/8 点击查看大图
水煮沸，意大利面放入煮10分钟，然后捞出沥干，放入盘中，将刚才自制的酱料倒上去，就大功告成啦！^_^
最后一步点击查看大图
照片不好看，但是味道很好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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