饺子﹝韭菜猪肉馅﹞
饺子,又名(水饺)起源于东汉中原宛城,是古老的汉族传统面食,中国北方大部分地区每年春节必吃的食品。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,符合中国色香味饮食文化的内涵!
77克
69克
105克
1386
千卡
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步骤1/8
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后腿肉`清洗干净沥水后去皮,先切片再切成条,改刀切成丁。在剁成肉泥!
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步骤2/8
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肉泥剁好放入一个大点的容器中备用。把韭菜清洗干净,只要韭菜叶。沥干水切成末。
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步骤3/8
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先把肉泥中放两小勺盐,鸡精。半勺白糖,少许白胡椒粉。食用油、料酒、五香粉适量多点,酱油两勺半,搅拌均匀。
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步骤4/8
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把韭菜加入,再放两个鸡蛋。把肉馅搅拌均匀备用。馅不要太干了!
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步骤5/8
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备一点清水,饺子皮是买的。大号饺子皮。
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步骤6/8
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饺子包的太丑啦!步骤不详
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步骤7/8
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碗中加入,半勺盐,鸡精。少许辣油,猪油,香醋,香菜。
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最后一步
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饺子煮好放入碗中即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-16
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