鮑魚骨玉米紅蘿蔔螺片湯
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天氣慢慢轉涼,乾燥,喝湯對中青老少的人們都是最好的滋潤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
街市購買材料,鮑魚骨可分三塊,用熱水滾下去血水,再用乾淨的水把骨直接放下去煮;把其他材料洗淨去皮切塊,玉米分塊備用
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步骤2/4
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這是藥材店買的螺片,不貴煲湯很潤,吃的時候口感很好,抓一小把用熱水洗下,備用
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步骤3/4
可以把洗好切好的玉米和紅蘿蔔、南北杏都放下煮滾了的鮑魚骨湯的中一起煮
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最后一步
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當放入的玉米蘿蔔都煮滾時把洗好的螺片和薑放下去,調慢火慢慢滾,20分鐘關火完成。
小贴士
南北杏有止咳潤喉的功效,可以下點食用,這個湯煲完因為螺片的原因很鮮甜,不用下鹽是可以的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-16
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