自制绿豆芽
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烹饪步骤
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将绿豆用水洗尽,挑选出其中坏掉的绿豆,再倒入水泡发一个晚上。第二天绿豆膨胀,就会撑破绿豆皮。倒掉容器里的水,加入干净的自来水轻轻的洗,把水倒掉,上面用一块湿润的百洁布覆盖(我没有竹屉,用的很小的锑盆子,有盖儿的)然后用盖儿盖上。每晚用水冲洗两遍。大概三天到四天左右,绿豆芽就可以吃了,上面是三天时候的图,很嫩很漂亮吧!另外绿豆芽千万不能见阳光,不然会变紫变绿的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-16
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