茶树菇炖汤
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茶树菇排骨汤,味道非常棒,茶树菇有干的、有新鲜的,煲汤的话,我更喜欢买干的,味道更香。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
茶树菇,龙骨,文蛤
250g,一斤
、
盐,料酒,生姜,香葱头
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
龙骨开水煮三分钟,冲洗干净浮沫;生姜切片;
-
步骤2/5
茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;
-
步骤3/5
文蛤用点盐水浸泡,清洗干净,备用
-
步骤4/5
龙骨先放等水开了放入茶树菇文蛤,加入生姜,葱头
-
最后一步
大火煮开后转中小火煲1小时,放盐调味即可。
小贴士
加点文蛤汤汁更甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-15
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