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柠香舒芙蕾*十二道锋味的做法

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柠香舒芙蕾*十二道锋味

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作为十二道锋味脑残粉，必须集齐十二道锋味召唤霆锋～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4只

、

黄油 40g

、

低筋面粉 20g

、

牛奶 40g

、

白糖 30g

、

柠檬 1/2只

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
四只鸡蛋蛋黄蛋清分离。
步骤2/12 点击查看大图
黄油隔水融化，小胖偷懒，直接在烤杯里融化。融化后的黄油抹在容器内壁，这样才能升起来～
步骤3/12 点击查看大图
蛋黄加牛奶和黄油，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
筛入20g低筋面粉，翻拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
蛋清加白糖，挤入柠檬汁，打至湿性发泡。(小胖我蛇精病，把牛奶误倒入蛋清了，所以凑合打打，貌似也没影响最后结果。)
步骤6/12 点击查看大图
蛋清和蛋黄液混合，切拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
柠檬皮切小丝。。。请忽略我的刀功。有柠檬皮擦就好办了。。。
步骤8/12 点击查看大图
倒入烤碗，八分满即可。
步骤9/12 点击查看大图
撒上柠檬皮～
步骤10/12 点击查看大图
烤箱200度上下火预热好，中层10分钟。
步骤11/12 点击查看大图
很快就长高了有木有！
最后一步点击查看大图
开吃～

小贴士

柠檬皮绝对神来之笔，值得一试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-15

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