啤酒鸭舌
以前买的是独立包装的小食品,觉得不如自己做的没有化学添加剂
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化冻泡净血水后,用料酒至少泡半个小时
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烧水
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把料酒腌制好的鸭舌煮4、5分钟
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煮好后捞出清水洗净
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步骤5/11
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控干水分
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适量油加热
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翻炒出香味,放入葱姜蒜,爱吃辣可放花椒和干辣椒
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步骤8/11
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煸炒一会加入一小罐啤酒
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加入老抽,冰糖,盐,鸡精,白胡椒
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啤酒炖的快没汁的时候大火收汁
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最后一步
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汁收好,出锅
生的鸭舌为了图方便,在网上买的500g一袋生鲜的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-15
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