手拍青瓜
夏天的开胃小吃
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步骤1/8
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准备材料：青瓜，蒜头
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步骤2/8
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用刀板拍青瓜一般拍三刀就可以了。
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步骤3/8
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把拍好的青瓜切成小段。
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步骤4/8
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拍蒜头，拍青瓜好吃的诀窍就是蒜香，而且泡过的蒜头很好吃。
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步骤5/8
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把拍好的青瓜，蒜瓣用个大碗装，一会比较好拌。爱吃辣椒的豆果可以切些红辣椒。不吃辣椒的可以不放，或放红菜椒颜色看着好看。红菜椒独特的甜味也很棒。
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步骤6/8
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再来就是加入醋了。用两种，白醋保证口感脆，陈醋是香。这个因量而异。
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步骤7/8
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加入少于盐，白糖，鸡精。
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最后一步
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搅拌均匀，就可以了。要是有辣椒油，芝麻油。味道会更棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-15
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